In unseren Smokern, auf dem Grillrost oder über offener Flamme bereiten wir für Sie und Ihre Gäste gern allerlei Dinge zu, die ein American BBQ ausmachen. Machen Sie Ihre Veranstaltung mit einem modernen Grill & Barbecue Catering zu einem kulinarischen Event. Wir gehen ganz individuell auf Ihre Wünsche ein.
Dies ist ein Auszug aus unserem Angebot. Gern können wir Ihnen weitere Speisen in einem persönlichen Gespräch anbieten.
Ebenso kann solch eine Auswahl durch Vorspeien und Desserts erweitert werden. Diese können klassisch sein, oder von einem Grill bzw. Smoker kommen.
Beef (Rindfleisch)
- Pulled Beef
- Roastbeef
- Entrecôte
- Beef Short Rips
- Beef Brisket (Rinderbrust)
- Rindersteak
- BBQ Burger
Pork (Schweinefleisch)
- Spare Ribs (Ripple)
- Pulled Pork (Gezupfte Sau)
- Schweinebraten vom Smoker
- Nackensteaks vom Grill
- Pork Belly (Schweinebauch)
Chicken (Hühnchen / Geflügel)
- Hähnchenbrust vom Smoker
- Chicken Drumsticks
- Pulled Turkey (Gezupfte Pute)
Fish / Sea Food
(Fisch / Meeresfrüchte)
- Ganze Seite Zitronenlachs
- Knoblauchgarnelen
Vegetarisch
- Pulled Jackfruit (Der vegetarische Knaller vom Smoker)
- Fetakäse mit Zucchini und geschmolzenen Kirschtomaten
Side Orders
- Baked Potatoes (Folienkartoffeln)
- Farmers Potatoes (Kartoffelspalten)
- Kartoffelgratin vom Smoker
- Bud Spencer Bohnen mit Speck
- Cole Slaw (Amerikanischer Krautsalat)
- Verschiedene Rohkostsalate (Karotte, Gurke, Weißkraut, Rettich, Paprika-Zwiebel und viele mehr)
- Verschiedene Barbecue Saucen & Salsas (Von Mild bis Scharf)
- Brotauswahl / Mediterrane Minibrötchen /Baguette